/ iz.ru
Шеф-повар назвал главные ошибки при приготовлении картофельного пюре
Английский шеф-повар Маркус Уоринг перечислил главные ошибки при приготовлении картофельного пюре, пишет Birmingham Live в воскресенье, 7 февраля.По словам Уоринга, распространенной ошибкой является нарезание картофеля на разные по размеру дольки, так как есть риск переварить более маленькие кусочки.
Это сделает блюдо водянистым и безвкусным.Также не следует варить картофель на слишком сильном огне, отметил Уоринг. Нарезанные дольки нужно варить в подсоленной воде на небольшом огне, иначе снаружи они будут переварены еще до того, как будет готова «середина».После этого следует слить воду из посуды и дать картофелю «отдохнуть» в течение пяти минут.
Читать на iz.ruОб этом же в других СМИ
Знаменитый повар дал рецепт идеальных блинов lenta.ru / 3 года назад
Шеф-повар раскрыл главные ошибки при приготовлении картофельного пюре profile.ru / 3 года назад
Шеф-повар назвал главные ошибки при приготовлении картофельного пюре rg.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.