Не все любители гречки знают, как приготовить продукт, чтобы получить от него максимальную пользу. Об этом рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков.
Соответствующий ролик опубликован на YouTube.Как оказалось, варить крупу - не лучший вариант."Углеводы находятся внутри, в сердцевине этой гречки.
Из вареной гречки вся сердцевина ядра вылезает наружу, когда желудок начинает ее мять. В результате углеводы очень быстро поступают в кровь, насыщая ее сахаром.
Читать на rg.ru