С 15 марта все верующие люди начали соблюдать Великий пост, который продлиться до Пасхи - 48 дней. В это время запрещено употребление молочных и мясных блюд, а рыба разрешена лишь в праздники Благовещения и в Вербное воскресенье.
Диетолог Светлана Фус на своей странице в Инстаграм опубликовала отличный рецепт как раз для тех, кто соблюдает пост. Она предложила приготовить постные голубцы с гречкой и грибами.
Ингредиенты: 1 качан пекинской капусты 2 стакана отварной гречки 2 морковки 4 луковицы 300 грамм грибов (шампиньоны или вешенки) 1 стакан томатного сока (домашнего, можно с семечками) или сальсы по вкусу соль, перец, кориандр Приготовление: Капусту разобрать на листики, в уплотнении немного отбить и залить кипятком на 10 минут, слить.
Читать на telegraf.com.ua