Этот продукт наносит непоправимый вред здоровью, если есть его часто. Исследования показали, что приготовление пищи на сильном огне может нарушать структуру ДНК продуктов, что, в свою очередь, способно привести к повреждению ДНК человека, увеличивая вероятность развития раковых и других заболеваний.
Об этом пишет New Atlas. Несмотря на то, что красное мясо обладает определённой питательной ценностью, оно часто связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака и хронических патологий.
ВОЗ относит красное мясо к вероятным канцерогенам группы 2А из-за наличия в нем химических соединений, способных провоцировать онкологические заболевания у людей.
Читать на cursorinfo.co.il