Научная группа из испанского Университета Наварры перечислила продукты, которые ускоряют старение. Об этом сообщает La Vanguardia.Специалисты считают, что пища с высокой степенью обработки ускоряет старение клеток.
Например, хлебобулочные изделия и снеки, газированные напитки, различные десерты, кукурузные хлопья с сахаром, полуфабрикаты и восстановленные мясные продукты считаются ультраобработанными.Такая пища отличается высоким содержанием консервантов и красителей, а также сахара, жира и соли.
При этом она бедна витаминами и клетчаткой.В исследовании указывается, что употребление такой пищи уменьшает концевые участки хромосом — теломеры.
Читать на lenta.ru