Многие россияне не соблюдают рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по правильному питанию. Ученые считают, что это может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета Андрей Бобровский рассказал радио Sputnik, что средний россиянин употребляет в пищу около 12 г соли.
Для взрослого человека в ВОЗ рекомендуют не более 5 г в сутки. Россияне не одиноки в пристрастии к соленому – средний житель США или Европы, например, съедает в день около 10 г этого продукта. "Среди всех пищевых компонентов, среди всех макро- и микронутриентов в рационе современного россиянина самое большое превышение идет по соли.
Читать на profile.ru