в эфире Киев24.Картошку нарезаем небольшими кубиками и бросаем в кастрюлю. Следующий шаг – натираем морковь и также добавляем ее в бульон.А теперь можно браться за тыкву – чистим и нарезаем кубиками.«В тыкве содержатся витамины, а также белки, клетчатка, магний, железо, калий и кальций.
Это клондайк полезных веществ», – рассказала Ольга Сумская.Нарезанную тыкву бросаем в кастрюлю, где уже варятся овощи.Следующий шаг – мелким лук и поджариваем его на сковороде.
Добавляем эту зажарку в суп.Солим и перчим, а также добавляем немного мускатного ореха. Накрываем крышкой и варим до готовности – примерно 20 минут.Далее добавляем в суп сливки и взбиваем блендером в нежную, однородную консистенцию.
Читать на politeka.net