Очень вкусно и просто: Ольга Сумская показала, что можно приготовить из доступных овощей
Ольга Сумская для приготовления овощного рагу предлагает взять следующие продукты: капуста – 500 г., картофель – 600 г., морковь – 150 г., баклажаны – 400 г., лук – 100 г., помидоры – 150 г.
масло сливочное – 50 г. чеснок – 10 г.Также нужна вода – 150-200 мл. и соль и перец по вкусу.Сначала Ольга Сумская советует порезать баклажан и положить его в сито.«Для того, чтобы избавиться от горечи подсолем баклажан.
После этого он пускает сок. Отставляю на несколько минут в миску», - рассказала Ольга Сумская о ходе приготовления овощного рагу.Далее нарезаем лук – тоже кубиками.Для тушения овощей Ольга Сумская выбрала скороварку.Закладываем в чашу порезанный лук и беремся за картофель – его тоже нарезаем кубиками.Помидоры нарезаем кусочками и тоже отправляем в чашу.
Читать на politeka.net