Верещака — это. Обычно она представляет собой свиную грудинку, тушеную в свекольном квасе или свекольном настое. Однако ценитель аутентичных национальных блюд Евгений Клопотенко несколько упростил рецептспользовав вместо свинины обычные куриные голени.
Также вам понадобятся: Но начинать кулинар предлагает с приготовления хлебной основы. Для этого выложите три куска сухого хлеба на дно формы для запекания и добавьте чеснок.
Куриные голени промойте и обсушите бумажными полотенцами, выложите в ту же форму для запекания. Посолите и присыпьте душицей.
Читать на fakty.ua