Евгений Клопотенко поделился рецептом бисквитного рулета с нежнейшим кремом.Евгений Клопотенко отметил, что этот десерт создает такой удивительный вкус мягкости, нежности, сливочности и суперсвежего привкуса, что нет сил терпеть, пока он стабилизируется в холодильнике.
Для теста вам понадобится:Для крема вам понадобится:1.Отделите белки от желтков. Взбейте белки с 20 г сахара до стойких пиков.2.Желтки взбейте с 60 г сахара пока он не растворится.
Добавте 50 мл молока, 50 мл подсолнечного масла и снова взбейте в однородную массу. Добавьте белковую массу, осторожно перемешивая лопаточкой.3.Муку добавляйте понемногу и осторожно перемешивайте.4.
Читать на politeka.net