"Мастер Шеф" Клопотенко удивил аппетитным рецептом пасты с фаршем: проще, чем лазанья
Евгений Клопотенко дал рецепт, похожий на лазанью, но заметно проще. По словам «Мастер Шефа» Клопотенко, для достижения наилучшего вкуса различных соусов в пасте, я предлагаю сложить их слоями в форму для запекания, не смешивая их.
Этот метод напоминает лазанью, но проще и без множества повторяющихся слоев.Вот рецепт приготовления пасты с куриным фаршем в духовке по варианту «Мастер Шефа» Клопотенко:Ингредиенты:Приготовление:Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты для сливочно-томатной пасты с куриным фаршем.Шаг 2: Вскипятите воду и отварите спагетти до состояния аль-денте (примерно 7 минут).
Время варки может различаться в зависимости от типа муки и толщины пасты, подмечает «Мастер Шеф» Клопотенко. Затем натрите на крупной терке моцареллу и разогрейте духовку до 175 градусов.Шаг 3: Для приготовления томатно-мясного соуса обжарьте 500 г куриного фарша на сухой сковороде в течение 5 минут, постоянно помешивая.Шаг 4: Добавьте мелко нарезанный лук и половину зеленого перца.
Читать на politeka.net