"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт необычного пирога с клубникой и сыром: идеальное сочетание
Евгений Клопотенко предлагает украинцам приготовить пирог с клубникой и сыром."Сочетание клубники и свежего базилика я считаю идеальным, потому что эта небольшая клубничная кислинка немного напоминает томат.
А если добавить сыр – это просто вкусовая бомба", — советует "Мастер Шеф" Клопотенко.Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:Для начинки "Мастер Шеф" Клопотенко берет:В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, размягченное сливочное масло и яйцо.
Добавляем по щепотке соли и сахара, сметану и хорошо все перемешиваем. Замешиваем эластичное тесто и оставляем в холодильнике на 10 минут.Затем "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко делит тесто на две части: 2/3 будем использовать для основы пирога, 1/3 – для верхнего слоя."Выложите большую часть теста на пергамент или доску, присыпанную мукой, и раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
Читать на politeka.net