Елизавета Глинская Украина дети и родители кулинария "МастерШеф" Елизавета Глинская Украина
/ politeka.net

"Мастер Шеф" Глинская рассекретила свой семейный рецепт паски: фантастический аромат и вкус

рассказала, как приготовить паску на желтках по ее семейному рецепту.Для опары берем:Для дрожжевого теста (рецепт рассчитан на 3 паски по 450 г):Для молочной глазури:Изюм заливаем ромом и оставляем его на ночь, чтобы просочился.Сначала приготовим опару.

Добавляем дрожжи и сахар в молоко, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.Дальше займемся тестом.

В чашу миксера кладем опару, желтки, сахар, соль, цедру апельсина, ваниль или ванильный сахар, сливочное масло, муку и вымешиваем тесто насадкой «крюк» или руками примерно 15-20 минут.

Читать на politeka.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA