"Мастер Шеф" Глинская дала рецепт невероятно вкусного пирога с соленой начинкой: отличное сочетание
Елизавета Глинская рассказала, как приготовить закрытый рыбный пирог с луком-пореем, в коором сочетаются рассыпчатое тесто и нежная начинка.Для теста бризе нам понадобятся такие ингредиенты:Для начинки "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет:Сперва звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает в миске муку, соль и сахар.
Затем добавляет кубики холодного сливочного масла и растирает все пальцами, чтобы получилась крошка. Добавляем яйцо, холодное молоко и аккуратно замешиваем тесто.Делим тесто на две части (1/3 и 2/3), раскатываем его между двумя листами пергамента и убираем на 1 час в холодильник.Тем временем "Мастер Шеф" Глинская готовит начинку.
Для этого нарезаем лук-порей тонкими кольцами и обжариваем до светло-золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масел.
Читать на politeka.net