Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ focus.ua
Классический рецепт. Как приготовить вкусное мясо по-французски
Как водится, изначально рецепт был более изысканным и включал в себя телятину и соус бешамель. Мясо по-французски, как и салат оливье, к французской кухне не имеет никакого отношения.
Но имеет, как не странно, давнюю историю. Якобы, подобный рецепт изобрел французский повар Урбен Дюбуа для графа Орлова. Дюбуа подавал своему господину телятину, запеченную с картофелем и грибами под соусом бешамель.
Это блюдо даже носило название Veau Orloff, или "Телятина по-Орловски". Так что, если хотите приготовить классическое мясо по-французски, то можно воспользоваться рецептом французского повара.
Читать на focus.uaОб этом же в других СМИ
Деруны по-американски. Как приготовить классический хашбраун focus.ua / 1 год назад
Деруны по-шведски. Как приготовить вкусные рагмурки focus.ua / 1 год назад
Телятина и лаваш. Как приготовить вкусный искандер кебаб focus.ua / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.