рассказала, как приготовить необыкновенно нежный печеночный паштет с клюквенным мармеладом."Нежнейший паштет из куриной или индюшиной печени под слоем кисло-сладкого клюквенного желе?
готовится просто, выглядит оригинально и получается безумно вкусным!? Уверена, что этот паштет станет вашим любимым? Обязательно попробуйте!", — советует звезда "Мастер Шеф".Для паштета нам понадобятся такие ингредиенты:Сразу помойте печень, просушите ее и нарежьте небольшими кусочками.
Морковь и лук нарежьте кубиком. Обжарьте печень на смеси масел, посолите, поперчите. Переложите готовую печень в миску, а в сок, который остался на сковороде, добавьте бренди, выпарите в течение 3-4 минут и отправьте к печени.Обжарьте на смеси масел морковь и лук, посолите.
Читать на politeka.net