Деруны готовят не только в Украине — их рецепты есть практически в каждой европейской кухне Шведские деруны рагмурки (от raggmunk – "волосатый пончик") весьма напоминают знакомые всем нам украинские деруны.
Но все-таки, это что-то иное — во всяком случае, шведы считают их не оладьями, а блинчиками, и стараются готовить соответственно.
Да и подаются они иначе — не со сметаной, а… с беконом. И соус поэтому к ним идет кисло-сладкий — например, брусничный, рекомендуют специалисты с FoodmanClub.
Читать на focus.ua