Как заготовить кабачки на зиму: простые рецепты
Кабачки практически универсальны: из них готовят холодные закуски, горячие блюда, десерты. Также можно сохранить эти полезные овощи на зиму. "Профиль" отобрал три простых рецепта заготовок.
Аджика из кабачков Для приготовления аджики потребуются следующие ингредиенты: очищенные кабачки – 3 кг;морковь – 500 г;сладкий перец – 500 г;томаты – 1,5 кг;головки чеснока – 5 шт (для более острого вкуса – 6);уксус – 100 мл;рафинированное растительное масло – 1 стакан;молотый красный жгучий перец – 2,5 ст.
л. (3 ст. л для усиления вкуса), соль – 2,5 ст. л, сахар – 100 г.Для приготовления аджики необходимо: промыть овощи, прокрутить их через мясорубку;чеснок пропустить через пресс (“чеснокодавку”);добавить специи (сахар, красный перец, соль),
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Шеф-повар отмеченного звездой Мишлен ресторана поделился простым рецептом пасты argumenti.ru / 2 года назад
Поехала к брату на дачу, получила в подарок 10 кг кабачков, готовлю по деревенскому рецепту skuke.net / 2 года назад
Сацебели на зиму: простой рецепт вкусного соуса profile.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.