Итальянский повар, автор книг по кулинарии и телеведущая Сильвия Коллока (Silvia Colloca) раскрыла секрет приготовления идеальных макарон и перечислила основные ошибки, которые допускают при их готовке.
Ее слова приводит издание Daily Mail.Прежде всего, Колокка призвала не ломать спагетти перед тем, как поместить их в кастрюлю.
Она объяснила, что длинные макароны легче наматываются на вилку, и с них не капает соус. Повар добавила, что у этого правила есть только одно исключение: ломать макароны можно, если их добавляют в суп.
Читать на lenta.ru