Иммунолог Светлана Фус объяснила, какие продукты осенью и зимой помогут укрепить иммунитет и защититься от простуды. Она считает, что квашеные огурцы, капуста и другие овощи и фрукты – это источник пробиотиков, и эта пища может эффективно защищать от возбудителей простуды.
Об этом врач рассказала на своей странице в социальной сети. Также квашеные продукты способны помочь организму избавиться от токсинов, так как квашение – одни из лучших натуральных энтеросорбентов.
Также при квашении образуется молочная кислота, которая снижает уровень рН, за счет чего улучшается процесс переваривания пищи, повышается усвоение питательных веществ организмом.
Читать на chelny-izvest.ru