Эту икру можно просто есть с хлебом, а можно добавлять в борщ для цвета. Икра из свеклы на зиму — оригинальная закуска, которую можно готовить, как из сырых, так и из вареных овощей.
Можно добавить морковь, больше чеснока, или другие специи по вашему вкусу. При готовке можно изменить пропорции. При этом количестве чеснока икра получится острой и вкусной.
Фокус расскажет, как ее приготовить. Свеклу вымойте, очистите и натрите на терке. Лук нарежьте тонкими кольцами, а перец — тонкой соломкой.
Читать на focus.ua