Значительно лучше магазинных: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал простой рецепт глазированных сырков
Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как самостоятельно приготовить глазированные сырки."Это лакомство, которое любят и дети, и взрослые.
Хорошо смакуют с кофе по-испански, а детям к этому десерту можно предложить домашний лимонад", - советует "Мастер Шеф" Химене-Браво.Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:• Творог – 300 г • Сливочное масло (комнатной температуры) – 30 г • Сахарная пудра – 30 г • Вареная сгущенка – 70 г • Шоколад – 200 г • Растительное масло – 20 г • Кокосовая стружка для присыпкиТворог "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво отправляет в чашу блендера и перебивает до однородности.
Затем добавляем сливочное масло, сахарную пудру и смешиваем все с помощью силиконовой лопатки.Получившуюся творожную массу и сгущенку выкладываем либо в отдельные кондитерские мешки, либо в обычные пакеты ("Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво использовал пакеты-слайдеры).Далее формируем сырки, выкладывая на пищевую пленку сырную массу, полоску сгущенки и снова накрывая ее сырной массой.
Читать на politeka.net