Идеальный зимний десерт: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал быстрый рецепт лимонного печенья
Владимир Ярославский показал, как приготовить нежное зимнее лимонное печенье.Для приготовления печенья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Чтобы приготовить крем (лимонный курд), берем:Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский смешивает размягченное сливочное масло с яйцом, сахаром, лимонным соком и цедрой.
Далее добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто на 30 минут или на час в холодильнике, чтобы оно остыло.Чтобы приготовить лимонный курд, просто смешиваем яйцо, сахар, сок и цедру лимона, сливочное масло и доводим смесь до кипения, постоянно помешивая.
Крем также оставляем охлаждаться.Если не захотите возиться с приготовлением курда, то можно заменить его на любой джем или варенье, или вообще приготовить печенье без начинки.Из охлажденного теста "Мастер Шеф" Владимир Ярославский делает шарики, обваливает их в сахарной пудре и выкладывает на противень, застеленный пергаментом.
Читать на politeka.net