Рецепт самой вкусной шарлотки с яблоками: судья "Мастер Шеф" Ярославский показал, в чем секрет
Владимир Ярославский поделился простыми секретами, которые помогут приготовить идеальную шарлотку с яблоками.Для приготовления шарлотки "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует выбирать для шарлотки яблоки или сорта Голден, или красные мягкие сорта.Смешиваем кефир с сахаром, манкой, яйцами, хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут – за это время манка настоится и набухнет.
После этого добавляем в смесь муку, разрыхлитель, растительное или сливочное масло и замешиваем тесто.Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем на мелкие кусочки.
По желанию к измельченным яблокам можно добавить корицу или цедру."Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует для этого рецепта брать форму диаметром 26 см (можно взять просто сковороду).
Читать на politeka.net