Яблоки содержат массу органических кислот: яблочную, винную, лимонную, но при этом в них довольно мало витамина С. Зато есть другие антиоксиданты - витамин А.
Поэтому их можно отнести к самым полезным и вкусным фруктам.Однако в некоторых случаях употребление яблок в пищу может нанести определенный вред организму.В яблочных семечках присутствует ядовитое вещество амигдалин, способное привести к отравлению.
Однако доза, опасная для человека, очень велика - целая чашка семян. Поэтому, случайно проглотив несколько, не стоит переживать."Кислые яблоки содержат много кислот, поэтому употреблять их нужно умеренно, чтобы не повредить зубную эмаль", - рассказывает KP.Ru гастроэнтеролог Ольга Аришева.Тем не менее пользы от яблок гораздо больше.
Читать на rg.ru