Форшмак получится нежным и вкусным: "Мастер Шеф" Клопотенко предложил два рецепта на любой вкус

Евгений Клопотенко и популярная украинская певица Tayanna (Татьяна Решетняк) в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" показали, как приготовить форшмак.

Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Победитель "Мастер Шеф" Клопотенко предложил сразу два рецепта форшмака – классический и с творогом.Для приготовления классического форшмака Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Для форшмака с кисломолочным сыром:Евгений Клопотенко советует использовать для приготовления форшмака свежую дунайскую сельдь.Чтобы приготовить классический форшмак, филе сельди нужно сначала замариновать: солим рыбу и оставляем ее в холодильнике на 12 часов.

Затем промываем филе от соли и нарезаем его маленьким кубиком.Яблоко и лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Отварные яйца и хлеб Евгений Клопотенко тоже нарезает маленьким кубиком.В одной миске смешиваем селедку, яблоко, лук, яйцо, хлеб, добавляем соль и растительное масло по вкусу, все перемешиваем – и классический форшмак готов.Чтобы приготовить форшмак с творогом, "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко нарезает филе сельди кубиком и перебивает его блендером вместе с творогом и солью.