02.01.2024 - 20:45 / politeka.net

Будет идеальным: "Мастер Шеф" Клопотенко расскрыл секрет, как правильно варить рис

Евгений Клопотенко рассказал, как правильно варить рис. Шеф-повар поделился хитростями, благодаря которым можно приготовить крупу самых популярных сортов в Украине.В зависимости от размера зерен риса его можно разделить на три основные категории: круглозернистый, среднезернистый и длиннозернистый.

Кроме отличий во вкусе, каждый из этих видов риса содержит в себе разное количество крахмала. Наивысшее содержание крахмала наблюдается в круглозернистом рисе, что часто делает его более липким после варки.

У среднезернистого риса содержание крахмала меньше, а у длиннозернистого – еще меньше, поэтому последний всегда имеет более рассыпчатую структуру.Существует не поддающийся обработке рис и его не шлифуют.

общество рецепты правильно секрет рис кулинария МастерШеф Евгений Клопотенко Мастер Шеф Украина

Читать на politeka.net

Все новости от politeka.net

Об этом же в других СМИ

Обязательно попробуйте этот десерт с мандаринами: "Мастер Шеф" Клопотенко дал оригинальный рецепт politeka.net / 4 месяца назад

Освежите свой стол: "Мастер Шеф" Хименес-Браво рассказал, как приготовить яблочный десерт politeka.net / 4 месяца назад

По этому рецепту блины всегда будут идеальными: финалист "Мастер Шеф" раскрыл простой секрет politeka.net / 4 месяца назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают