Украинский кулинар Владимир Ярославский известен своей креативностью и способен сделать Однако на этот раз, очевидно, в ознаменование завершения Великого поста он на домашнюю буженину.
Согласно совету шеф-повара, лучшим куском свинины для этого блюда будет ошеек. Он и мясной нежный в нем достаточно жира. Если же будете брать заднюю часть — шпигуйте еще и салом. «Кстати это блюдо классно есть еще горячим.
Я прям обожаю с домашним картофельным пюре и соленым огурцом», — признался автор рецепта. Итак, вам понадобятся: Приготовление Сначала мясо следует хорошо зачистить, погрузить в холодную воду с солью и поставить в холодильник на 6−8 часов.
Читать на fakty.ua