Ешьте и кайфуйте: "Мастер Шеф" Клопотенко дал гениальный рецепт курочки с картофелем
Евгений Клопотенко показал, как приготовить чикен энд чипс."Чикен энд чипс - это как фиш энд чипс, только не по-британски, нетрадиционно.
Ну потому что я то с борщом начудил и сделал из него сорбет, то еще что-то, а теперь до друзей британцев добрался. И пусть простят мне снобы, а мы в этом рецепте заменим рыбу на сочную курочку и нам еще и при этом будет вкусно.
Потому что такой фаст фуд он для того и создан, чтобы делать себе хорошо в моменте", - советует победитель "Мастер Шеф" Клопотенко.Картошку чистим, режем брусочками и кладем в воду на 25 минут, а тем временем займемся курочкой.Для маринада (соуса пири-пири) "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сладкий перец, лук, чеснок и чили режем как угодно, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, поливаем 50 мл масла сверху, добавляем соль и запекаем где-то 40 минут.
Читать на politeka.net