Диетологи рассказали о пользе для здоровья человека блюд, в приготовлении которых использовался желатин. Данный продукт получают из соединительных тканей животных.
Изображение взято с: Pixabay.com По словам специалистов в области питания, желатин обеспечивает человеческий организм белком и аминокислотами, благодаря которым поддерживается работа внутренних органов.
Продукт способствует формированию хрящей и соединительных тканей, сохранению эластичности кожи, восстановлению сосудов и эпителиального слоя кишечника, поддержке опорно-двигательного аппарата.Как подчеркнули диетологи, некоторые аминокислоты в составе желатина – пролин, глицин, гидроксипролин – являются уникальными.
Читать на actualnews.org