Диетолог Щетинина рассказала, кому опасно есть гречку
Людям с нарушением углеводного обмена опасно в большом количестве употреблять блюда из гречневой крупы, так как злаковые культуры способствуют повышению уровня сахара в крови.
Об этом в беседе с URA.RU рассказала врач диетолог-эндокринолог PremierMedica Елена Щетинина.«Все злаковые культуры, в том числе гречка, это, как правило, сложные углеводы, и они повышают уровень сахара в крови.
Поэтому люди, у которых есть нарушение углеводного обмена, должны задумываться о величине порций. В готовом виде в течение дня лучше съедать не более 300 граммов этих продуктов», — объяснила Елена Щетинина.В беседе с URA.RU врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова добавила, что полностью исключать сложные углеводы из рациона нельзя, так как они являются источником энергии. «У нас любые продукты, содержащие даже сложные углеводы, гречка, в том числе, влияют на повышение уровня сахара в крови.
Читать на ura.news
