Врач-диетолог, терапевт Анна Белоусова рассказала о видах лука, а также их полезных свойствах. По словам специалиста, чем темнее сорт лука, тем он предпочтительнее для использования в кулинарии.
При этом светлые сорта лука часто используются в качестве природного антисептика. «Пигмент в общем-то ничего не значит. Он только дает некоторые вкусовые различия.
Кто-то любит более сладкий лук или горький. Если мы говорим о простудных заболеваниях, то чем лук белее, тем он лучше в данном случае.
Читать на w-n.com.ua