/ ren.tv
Диетолог рассказал, когда овощи превращаются в яд
Неправильное хранение и приготовление овощей может превратить их в настоящий яд для организма человека. Об этом радио Sputnik рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Так, специалист отметила, что не рекомендуется есть перезрелые баклажаны, долежавший до весны картофель прошлогоднего урожая, недозрелые зеленые томаты. "Это овощи семейства пасленовых, они содержат соланин - нейротоксин, вызывающий нарушение со стороны нервной системы, мочевыводящей системы", -сказала Елена Соломатина.
Также в черный список попала фасоль. Ее нельзя употреблять в пищу сурой или недоваренной, поскольку в ней содержится фитогемагглютинин.
Читать на ren.tvОб этом же в других СМИ
Когда овощи превращаются в яд? Ответила врач-диетолог ont.by / 3 года назад
Диетолог Елена Соломатина рассказала о случаях превращения полезных овощей в яд actualnews.org / 3 года назад
Диетолог предупредила об опасности лечебной минеральной воды mirnov.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.