Диетолог предостерегла от употребления свежевыжатых соков без мякоти на завтрак. Об этом в интервью радиостанции "Говорит Москва" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Свежевыжатые соки действительно могут быть опасны, особенно на голодный желудок, они содержат большое количество органических кислот.
Дело ещё и в том, что, если сок выжимается ещё и без мякоти, а мякоть всё-таки отчасти сдерживает всасывание сахара. Елена Соломатина, диетолог Если пить сок без мякоти из сладкого фрукта, то сразу идет резкое повышение уровня глюкозы и выделение инсулина.
Читать на piter.tv