Рыба в процессе жарки теряет полезные свойства, однако съеденная вслед за морепродуктами халва благоприятно влияет на здоровье, рассказал турецкий диетолог Туба Орнек.Готовить и употреблять рыбу нужно правильно, в противном случае продукт теряет ценность для человеческого организма.
Питаться морскими обитателями следует один–два раза в неделю. Подвергать рыбу жарке не рекомендуется, так как из-за этого уничтожаются жирные кислоты омега-3.
Вместо сковороды лучше использовать духовку или гриль.При этом кунжутная паста способна выводить из организма тяжелые металлы, которые могут накапливаться в морепродуктах.
Читать на politros.com