О полезных свойствах темного шоколада рассказала диетолог Яна Гришина. По словам специалиста, каждый человек должен обязательно включить в свой рацион этот продукт.
Диетолог пояснила, что темным считается шоколад, в котором содержится не менее 55 % какао. К слову, в молочном какао лишь 25 – 35 % данного ингредиента. «Принципиальное отличие черного состоит в том, что сахара в нем меньше, а антиоксидантов гораздо больше.
Большую часть калорий из черного шоколада мы получаем из жиров, а не из углеводов», – цитирует эксперта РИА «Новости». По словам Гришиной, в черном шоколаде много таких микроэлементов, как магний, железо, медь и марганец.
Читать на mir24.tv