Ирина Бережная продукты питание здоровое питание диетологи Ирина Бережная
/ ren.tv

Диетолог назвала масло, которое опасно использовать для жарки

Гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная в интервью радио Sputnik рассказала,  что использовать сливочное масло для жарки продуктов может быть опасно.

Эксперт рекомендовала пользоваться сухой сковородой или грилем. "В свежем виде сливочное масло абсолютно безопасно в разумных количествах.

Также оно реабилитировано в плане влияния на холестериновый обмен", - говорит Бережная. При этом, по ее словам, при температуре выше 70 градусов появляются свободные радикалы, которые при длительном использовании могут вызывать онкологические заболевания.

Читать на ren.tv
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA