На праздничном столе традиционно присутствует мясо и мясные закуски. От копченостей лучше отказаться - мясные деликатесы содержат много соли.
Диетолог рекомендует отдать предпочтение нежирному мясу: запеченному, тушеному, отварному или приготовленному на пару. К мясным и рыбным блюдам лучше всего подойдет овощной гарнир.
Овощи можно приготовить на пару, на гриле, их также можно запечь или потушить."В качестве закусок вместо колбас лучше использовать нарезку из запеченного мяса с черносливом.
Читать на rg.ru