Заморозка позволяет очень хорошо сохранять полезные вещества, содержащиеся в овощах. Такое мнение озвучил диетолог Михаил Гинзбург.
Изображение взято с: Pixabay.com Среди россиян популярен миф о вреде заморозки свежих овощей. Якобы при таком способе хранения они теряют все полезные свойства.
Диетолог Михаил Гинзбург считает это мнение ошибочным. По словам медика, заморозка является щадящей процедурой. При данном способе хранения в овощах многие витамины и полезные вещества сохраняются.
Читать на actualnews.org