Врач диетолог-иммунолог Марина Аплетаева поделилась советом, как определить, есть ли в еде опасные консерванты. Эксперт подчеркнула, чем больше в пищевом продукте консервантов, тем меньше он полезен для здоровья. — Бывают консерванты природного характера, такие как аскорбиновая кислота, бета-каротин из моркови.
Это то, что по своей химический формуле имеет то же, что и природные компоненты, — пояснила Марина Аплетаева. При этом она добавила, что существует глутамат натрия, который содержит в себе множество солей натрия.
Он может быть опасен для здоровья. По мнению эксперта, употребление консервантов в малых дозах не будет сильно сказываться на организме.
Читать на vm.ru