Эксперты организации изучили 26 брендов бородинского хлеба российских производителей. Только 19 торговых марок соответствовали ГОСТу.
Нормативная документация у семи производителей не была указана. Продукт изготовили в разных регионах РФ: в Московской, Волгоградской, Омской, Липецкой, Белгородской, Свердловской, Ярославской и Курганской областях, а также в Ставропольском крае.
Магний, кальций, фосфор и натрий содержатся в хлебе в достаточном количестве. Ни один продукт не соответствовал нормам Роскачества по наличию витаминов В1, В2, В3 и Е.
Читать на newinform.com