Преобразовать привычный фастфуд или десерт в совершенно здоровое блюдо вряд ли получится. Однако частичное решение проблемы возможно.
Нужно лишь заменить некоторые ингредиенты, рассказала радио Sputnik кулинарный блогер Нурия Дианова. Если заменить часть ингредиентов – от четверти до половины – то можно получить полезный и вкусный аналог привычного, но не слишком полезного десерта."Например, калорийность торта "Наполеон" можно снизить за счет крема.
Вместо взбитого масла использовать сметанный крем или творог с желатином. В шарлотке можно половину сахара заменить финиковой пастой или свежим бананом – он даст и сахар, и клетчатку, и калий.
Читать на stolicaonego.ru