Врач рассказал, какой продукт необходим для сердца в пандемию
В период роста заболеваемости коронавирусом и ОРВИ в рацион необходимо включить помидоры, если нет противопоказаний. Они содержат ценный антиоксидант ликопин, который обладает иммуностимулирующим и противоопухолевым действием.
Об этом рассказала врач-диетолог Наталья Круглова в интервью радио Sputnik. Ликопин сохраняется в помидорах и после термической обработки, причем в томатной пасте и кетчупе его даже больше, чем в свежих овощах.
Но термическая обработка разрушает содержащийся в помидорах витамин С. — В кетчупе нужно контролировать содержание соли, поэтому лучше использовать пасту, как основу, и самим добавлять туда специи и соль по вкусу, — посоветовала Круглова.
Читать на gubdaily.ruОб этом же в других СМИ
Диетолог рассказала о полезных свойствах клюквы mir24.tv / 2 года назад
Диетолог Круглова рассказала о полезных свойствах клюквы russian.rt.com / 2 года назад
Диетолог рассказала, кому не стоит употреблять клюкву yur-gazeta.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.