Регулярное употребление продуктов, приготовленных с помощью жарки, несет вред организму. Пища становится канцерогенной и жирной, объяснила врач-диетолог Светлана Фус.Канцерогенные вещества образуются в обжаренных продуктах.
Они опасны для здоровья и повышают риск возникновения онкологических заболеваний. Также опасность представляет жирность пищи после жарки.
В процессе такого способа приготовления качество продуктов изменяется. Калорийность еды увеличивается во много раз, и возникает избыточный жир, рассказала диетолог.
Читать на nation-news.ru