Руккола или Eruca sаtiva, как и другие травы, обладает рядом полезных свойств, так в ее составе содержатся необходимые для организма витамины и микроэлементы.
Однако в некоторых случаях употреблять это растение в пищу может быть противопоказано.Как рассказала KP.RU диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина, из-за высокого содержания сахара приправа не подходит людям, страдающим сахарным диабетом.
С осторожностью употреблять рукколу также нужно тем, у кого диагностирован гастрит с повышенной кислотностью.- Руккола вызывает индивидуальную непереносимость.
Читать на rg.ru