Яичница – одно из популярных и любимых многими блюд. Считается, что ее можно приготовить даже не имея особых навыков. Однако французские повара считают блюдо из яиц настоящим тестом для проверки кулинарных способностей.
Журнал Amiraca's Test Kitchen дал рекомендации, как приготовить идеальную c их точки зрения яичницу-болтунью, и при этом не усложнить процесс.
Утром, когда вам захочется разнообразить свой завтрак, вы можете воспользоваться этими советами. Солите сырые яйца Добавление соли в самом начале приготовления сделает массу более нежной.
Читать на profile.ru