Вас удивит такое блюдо: "Мастер Шеф" Ярославский предложил рецепт блюда с печенью и вином
Владимир Ярославский поделился в социальной сети, что этот восхитительный рецепт куриной печени подсмотрен у талантливого итальянского шеф-повара.
Его вкус так прекрасен, что "Мастер Шеф" Ярославский, по его словам, до сих пор вспоминает этот гастрономический опыт с удовольствием.
Ингредиенты:Приготовление:Нарежьте овощи кубиками и обжаривайте их поэтапно: начинайте с моркови, затем добавьте лук, затем сельдерей и в конце чеснок, делится "Мастер Шеф" Ярославский.Положите печень сверху, дайте ей немного прожариться, добавьте белое вино, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, на маленьком огне примерно 20 минут."Мастер Шеф" Ярославский добавляет, приправьте солью, шалфеем и перцем по вкусу, тушите еще 5 минут, добавьте сливочное масло и доведите до состояния соуса.Отдельно приготовьте Поленту Таранья: варите 50/50 кукурузную крупу и гречневую.Доведите молоко до кипения, добавьте крупу, постоянно помешивая.
Читать на politeka.net