За последние годы в России заметно улучшилось качество красной икры из-за снижения содержания сока в банках, сообщил глава Роскачества Максим Протасов. "Ситуация с красной икрой существенно улучшилась.
Джус – это сок, который еще несколько лет назад составлял значимую часть многих продуктов. Сейчас количество этого джуса действительно снижается", – заявил Протасов в интервью телеканалу НТВ.
Он отметил, что также улучшилось и качество красной рыбы на полках российских магазинов."Исследование семги и форели, <…> которое недавно завершилось, показывает, что проблемы подмены уже нет", – сказал руководитель Роскачества.
Читать на m24.ru