Употребление риса провоцирует огромное количество преждевременных смертей, из-за способности крупы накапливать мышьяк. Разбирались в этом специалисты из Великобритании.
Рис хорошо усваивает неорганический мышьяк по сравнению с прочими основными видами питания. Эксперты насчитали около пяти тысяч ранних смертей в год по причине этого яда в рисе.
Научные сотрудники Университета Манчестера проанализировали взаимосвязь между появлением сердечных заболеваний и поеданием риса в Уэльсе и Англии, когда болезни вызывались воздействием вышеуказанного токсина.
Читать на actualnews.org