Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Ученые рассказали, чем можно заменить мясо в будущем
По мнению многих ученых, скотоводство плохо вписывается в концепцию устойчивого развития западных стран. Но отказаться от мяса готовы далеко не все.
В основном, это связано с особым вкусом продукта, который вызывает содержащийся в нем глутамат натрия. В исследовании датских ученых утверждается, что в будущем мясные блюда будут заменены на морепродукты – моллюсков и водоросли, которые более безопасны для окружающей среды.
Специалисты изучили поведение потребителей и нашли способ повлиять на выбор продуктов, способных заменить мясо в корзине европейцев.
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Ученые предсказали "диету будущего" korrespondent.net / 3 года назад
Ученые рассказали, какой будет пища будущего ruposters.ru / 3 года назад
Ученые рассказали, как будет выглядеть пища будущего ria.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.